Vitigno: Pinot nero 90% - Nebbiolo 10%
Formato: bottiglia750 ml, Magnum 1500 ml
Esiste anche la versione "Pier Blanc" attualmente disponibile solo in formato magnum da 1,5 litri composta da 90% Chardonnay e 10% Riesling.

Vendemmia 2008
Sboccatura dicembre 2015 (dichiarata in etichetta)
87 mesi di fermentazione in bottiglia su pupitre e dopo la sboccatura ulteriori 6 mesi di affinamento in bottiglia.

Ottimo come aperitivo ma anche a tutto pasto per chi ama bollicine di qualità. Ideale anche abbinato a dessert e dolci.

13% Vol.