LANGHE ROSSO DOC
Insieme
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Vitigno: Nebbiolo |
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Affinamento: minimo 60 mesi in grandi botti di rovere. |
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Presenta un colore rosso rubino intenso. |
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Temperatura di servizio 18°-20°C. Servire in ampi bicchieri Bourgogne. |
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Si accompagna bene con carne rossa, carne allo |
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Adatto a un buon invecchiamento. |
VINO DA UVE APPASSITE
930
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Vitigno: Moscato |
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La pazienza nell’aspettare l’inverno ed un clima che porti gli acini alla temperatura perfetta dona a questo vino un colore oro intenso, sentori floreali, di frutta secca e |
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Temperatura di servizio 10°-12°C. Servire in bicchieri da vino passito. |
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Eccezionale con formaggi e fois gras, piacevole con dolci da forno e pasticceria secca. |
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E’ un vino che invecchia bene diventando morbido e liquoroso. |
VINO FILTRATO DOLCE
Amè
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Vitigno: Moscato |
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Presenta un colore giallo ambrato e consistente. |
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Temperatura di servizio 10°-12°C. Servire in bicchieri panciuti Coppetta Asti. |
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Vino da dessert, è ottimo con dolci da forno, pasticceria fresca, torte farcite, crostate alla frutta e dolci morbidi al cucchiaio. |
VINO SPUMANTE EXTRA DRY
Breus
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Vitigno: Chardonnay |
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Colore dorato. |
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Temperatura di servizio 8°C. Servire in bicchieri lunghi e stretti Flûte. |
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Ottimo da aperitivo e a tutto pasto, in particolare con crostacei, pesci leggeri e molluschi. |
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LANGHE RIESLING DOC
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Vitigno: Riesling 100% |
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Colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. |
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Temperatura di servizio 10°-12°C. |
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Perfetto come aperitivo o come vino da tutto pasto. Particolarmente indicato con antipasti freddi e caldi e piatti a base di pesce. |
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Contento alcolico: a seconda dell’annata varia tra 13% e 13,5% Vol. |
MONFERRATO ROSSO DOC
Cravot
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Vitigno: Cabernet Sauvignon |
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Colore rosso rubino. |
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Temperatura di servizio 16°-18°C. Servire in bicchieri di media capacità Renano. |
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Si abbina perfettamente con piatti a base di carni bianche e rosse, salumi e formaggi stagionati. |
GRIGNOLINO D'ASTI DOC
Crinet
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Vitigno: Grignolino |
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Colore rubino chiaro, brillante. |
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Temperatura di servizio 16°-18°C. Servire in bicchieri di media capacità Renano. |
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Ottimo servito fresco per aperitivi, si abbina perfettamente con piatti a base di carni bianche, salumi e formaggi freschi. |
LANGHE BIANCO DOC
Asnas Bianco
Una ricetta unica, esclusiva, data dal saggio abbinamento di tre vitigni per dare origine a un vino fruttato e perfettamente bilanciato.
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Vitigno: Arneis, Riesling, Incrocio Manzoni (in percentuali variabili a seconda delle caratteristiche dell’annata). |
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Colore giallo paglierino chiaro con sfumature verdognole. |
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Temperatura di servizio 10°-12°C. |
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Perfetto come aperitivo o come vino da tutto pasto. Particolarmente indicato con antipasti freddi e caldi e piatti a base di pesce. |
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Contenuto alcolico: a seconda dell’annata varia tra 13% e 13,5% Vol. |
